Προσθήκη στο καλάθι
Σε απόθεμα
/ Αρκετά για 1 μήνα / 0,96€ την ημέρα
Η Ceremonial Matcha είναι μια premium matcha από την πρώτη ανοιξιάτικη συγκομιδή, δημιουργημένη για όσους αναζητούν πιο ήρεμη και σταθερή ενέργεια, καθώς και μια πιο απαλή εναλλακτική του καφέ.
Τα φύλλα συλλέγονται στο χέρι και αλέθονται παραδοσιακά σε πέτρινους μύλους σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να διατηρούν το έντονο πράσινο χρώμα τους, τη φυσική γλυκύτητα και την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.
Απαλή, κρεμώδης γεύση χωρίς έντονη πικράδα. Ιδανική για το καθημερινό σας ritual – με νερό ή ως matcha latte.
«Είναι η πρώτη matcha που μπορώ να πίνω ακόμα και μόνο με νερό. Χωρίς πικράδα, χωρίς νευρικότητα, μόνο μια πραγματικά ευχάριστη αίσθηση συγκέντρωσης και ενέργειας.»
Νίνα
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 40.00€
Γρήγορη παράδοση σε 2 έως 5 εργάσιμες ημέρες.
30ήμερη εγγύηση ικανοποίησης
Τι είναι το πιο σημαντικό;
Το Ceremonial Matcha παράγεται από τα νεότερα φύλλα της πρώτης ανοιξιάτικης συγκομιδής, τα οποία σκιάζονται για αρκετές εβδομάδες πριν από τη συλλογή τους. Γι’ αυτό ακριβώς έχει πιο απαλή γεύση, υψηλότερη περιεκτικότητα σε L-θεανίνη και έντονο πράσινο χρώμα, κάτι που σπάνια συναντάς στις συνηθισμένες matcha.
Οφέλη
Περιγραφή προϊόντος
Το Ceremonial Matcha είναι premium matcha από τη Νότια Κίνα, μια περιοχή με παράδοση άνω των χιλίων ετών στην καλλιέργεια τσαγιού. Πρόκειται για ceremonial grade ποιότητα – την υψηλότερη βαθμίδα ποιότητας matcha, που παρασκευάζεται από τα νεότερα φύλλα της πρώτης ανοιξιάτικης συγκομιδής. Τα φύλλα σκιάζονται για 3–4 εβδομάδες πριν από τη συλλογή, στη συνέχεια συλλέγονται στο χέρι και αλέθονται αργά σε παραδοσιακούς πέτρινους μύλους σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη διατήρηση του έντονου πράσινου χρώματος, της φυσικά υπάρχουσας L-θεανίνης, των αντιοξειδωτικών EGCG και της χαρακτηριστικής κρεμώδους ουμάμι γεύσης.
Πολλοί πιστεύουν ότι δεν τους αρέσει η matcha, ενώ στην πραγματικότητα συχνά δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ ποιοτική ceremonial grade matcha. Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στη γεύση. Μια καλή ceremonial matcha δεν είναι έντονα πικρή ούτε δύσκολη στην κατανάλωση. Είναι απαλή, κρεμώδης και ευχάριστη ακόμη και χωρίς γάλα ή ζάχαρη. Η Ceremonial Matcha από τη Νότια Κίνα έχει πιο απαλό και κρεμώδες προφίλ από πολλές κλασικές ιαπωνικές matcha, γι’ αυτό πολλοί τη βρίσκουν πιο εύκολη να την εντάξουν στο καθημερινό τους τελετουργικό.
Γιατί η ceremonial grade είναι τόσο διαφορετική; Η matcha δεν είναι απλώς «matcha». Η ποιότητά της εξαρτάται κυρίως από τη συγκομιδή, τον τρόπο συλλογής και την επεξεργασία των φύλλων.
Η ceremonial grade αντιπροσωπεύει την υψηλότερη ποιότητα: · πρώτη εβδομάδα συγκομιδής, · τα νεότερα φύλλα, · αρκετές εβδομάδες σκίασης, · συλλογή με το χέρι, · αργή άλεση σε πέτρινους μύλους. Γι’ αυτό ακριβώς έχει πιο έντονο πράσινο χρώμα, περισσότερη φυσικά υπάρχουσα L-θεανίνη και πιο απαλή, γεμάτη γεύση με λιγότερη πικράδα.
Σε ποιον απευθύνεται; · σε όσους θέλουν πιο σταθερή ενέργεια μέσα στην ημέρα, · σε όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση καφέ, · σε όλους όσοι αναζητούν ένα πιο συνειδητό πρωινό τελετουργικό, · στους λάτρεις της premium γεύσης και ποιότητας, · σε όσους θέλουν matcha χωρίς έντονη πικράδα.
Το Ceremonial Matcha ταιριάζει ιδανικά τόσο για παρασκευή με νερό όσο και σε ροφήματα matcha latte. Χάρη στην απαλή του γεύση, πολλοί το πίνουν εύκολα καθημερινά.
Συστατικά
| Συστατικά | 50 γρ |
|---|---|
| Φύλλα πράσινου τσαγιού σε σκόνη (matcha) | |
| Διατροφικές Αξίες | ανά 100gr |
|---|---|
| Ενεργειακή αξία: | 1249 kJ / 300 kcal |
| Λιπαρά: | 4.1 g |
| – εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: | 1.1 g |
| Υδατάνθρακες: | 15.1 g |
| – εκ των οποίων σάκχαρα: | 3.6 g |
| Φυτικές ίνες: | 40.2 g |
| Πρωτεΐνες: | 30.6 g |
| Αλάτι: | <0.01 g |
| Καφεΐνη: | 3.2 g |
| L-θεανίνη: | 2.2 g |
Προσεκτικά επιλεγμένη ceremonial ποιότητα
Το Ceremonial Matcha παρασκευάζεται από τα νεότερα φύλλα της πρώτης ανοιξιάτικης συγκομιδής, τα οποία σκιάζονται για αρκετές εβδομάδες πριν από τη συλλογή τους και στη συνέχεια αλέθονται παραδοσιακά σε πέτρινους μύλους σε χαμηλή θερμοκρασία. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη διατήρηση του έντονου πράσινου χρώματος, της χαρακτηριστικής ουμάμι γεύσης, καθώς και των φυσικά υπαρχόντων αντιοξειδωτικών και της L-θεανίνης.
Πίσω από κάθε φλιτζάνι υπάρχει ελεγμένη ποιότητα
Το Ceremonial Matcha συσκευάζεται σε περιβάλλον που λειτουργεί σύμφωνα με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων. Κάθε παρτίδα είναι ιχνηλάσιμη, ενώ η παραγωγική διαδικασία ελέγχεται βάσει αυστηρών προτύπων πιστοποίησης. ✔ FSSC 22000 ✔ HACCP ✔ Πρότυπα ποιότητας ISO ✔ Ελεγχόμενη παραγωγή ✔ Ιχνηλασιμότητα κάθε παρτίδας
Οδηγίες χρήσης
** Προτεινόμενη χρήση:** Προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού ή μία μπαμπού μεζούρα σκόνης matcha σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε ζεστό νερό (70–80 °C) και χτυπήστε με το ειδικό σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί πυκνός αφρός. Αν θέλετε, προσθέστε γάλα ή φυτικό ρόφημα.
Συνιστώμενη ημερήσια δόση
1/2 κουταλάκι του γλυκού
Διάρκεια χρήσης
Ελάχιστο 1 μήνα
Δράση
Βασική θεραπεία
Προσοχή
Περιέχει καφεΐνη. Δεν συνιστάται για παιδιά ή έγκυες γυναίκες. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως και τη θερμότητα.
Μακροπρόθεσμες επιδράσεις
Δοκιμασμένο σε 120 χρήστες σε διάστημα 8 εβδομάδων
84%
των χρηστών αναφέρουν πιο σταθερή ενέργεια μέσα στην ημέρα
88%
δηλώνουν ότι η γεύση τούς ταιριάζει ακόμη και σε μακροχρόνια χρήση
85%
των χρηστών λένε ότι μείωσαν την ανάγκη για περισσότερα φλιτζάνια καφέ
90%
ενέταξαν τη matcha χωρίς δυσκολία στην καθημερινή τους ρουτίνα
Ναι. Πολλοί χρησιμοποιούν τη ceremonial matcha ως μέρος της καθημερινής πρωινής τους ρουτίνας.
Μία δόση περιέχει συνήθως λιγότερη καφεΐνη από ένα κλασικό φλιτζάνι καφέ, ωστόσο οι χρήστες συχνά περιγράφουν μια πιο σταθερή αίσθηση ενέργειας.
Επειδή παρασκευάζεται από τα νεότερα φύλλα της πρώτης συγκομιδής, τα οποία περιέχουν περισσότερη L-θεανίνη και λιγότερες στυφές ενώσεις σε σύγκριση με τις matcha χαμηλότερης ποιότητας.
Φυσικά. Αυτό είναι ακριβώς ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά μιας ποιοτικής ceremonial grade matcha.
Το έντονο πράσινο χρώμα είναι αποτέλεσμα της σκίασης των φύλλων πριν από τη συγκομιδή και της ήπιας επεξεργασίας σε χαμηλή θερμοκρασία.
Ναι. Χάρη στην κρεμώδη, λιγότερο πικρή γεύση της, είναι εξαιρετική επιλογή και για όσους δοκιμάζουν matcha για πρώτη φορά.
Ο πιο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής είναι με ζεστό νερό και μπαμπού αναδευτήρα, αλλά μπορείς επίσης να την απολαύσεις ως iced matcha ή matcha latte.
Επειδή δεν πρόκειται για στιγμιαίο ρόφημα, αλλά για ολόκληρο φύλλο πράσινου τσαγιού αλεσμένο σε πολύ λεπτή σκόνη. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να αναδεύεται καλά με το ειδικό σύρμα.
Συνιστούμε να την καταναλώσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες μετά το άνοιγμα και να τη φυλάσσεις καλά κλεισμένη, προστατευμένη από την υγρασία, το φως και τη θερμότητα.
